美滋滋的雞胗 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.生雞內金：將雞內金淨制，除去非藥用部位。

2. 醋炒雞內金，醋用量100：10，將淨制過的雞內金用文火炒至表面顏色加深，噴淋食醋，待醋被完全吸進雞內金。

3。焦內金：用武火炒至表面焦黑內部焦黃，噴淋食醋，吸乾後出鍋晾涼食用。