清淡的煮螃蟹 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.24W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘主料
螃蟹 :適量輔料
鹽 :適量①將螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中,裏面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好,5分鐘後一個一個取出用 清水把外表洗刷乾淨放入盛器中.前一過程是用鹽水刺激螃蟹吐出肚中髒物.
②鍋中放入適量冷水(以放在鍋中能淹沒螃蟹爲準),將螃蟹放入鍋中,迅速蓋好透明鍋蓋,壓好鍋蓋
,用火煮,蟹慢慢死去,水開後,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。
主料
螃蟹 :適量輔料
鹽 :適量①將螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中,裏面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好,5分鐘後一個一個取出用 清水把外表洗刷乾淨放入盛器中.前一過程是用鹽水刺激螃蟹吐出肚中髒物.
②鍋中放入適量冷水(以放在鍋中能淹沒螃蟹爲準),將螃蟹放入鍋中,迅速蓋好透明鍋蓋,壓好鍋蓋
,用火煮,蟹慢慢死去,水開後,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。