夏餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉加水，放揉麪袋裏輕鬆揉成光滑麪糰兒。稍硬即可，鬆弛10分鐘。

2. 炸過的蝦皮 炸蝦皮油炒的雞蛋 肉餡兒，順時針攪打上勁兒。

3. 與韭菜 鹽 耗油 生抽 薑末 香油等調味，拌勻，嘗着生餡兒略鹹就成。

4. 醒好的麪糰，揉一揉，揪小劑子，擀皮兒。

5. 包上餡兒，對摺，一捏，有了～

6. 水開後，蒸10-15分鐘即可，就着醋和大蒜，三碗不過崗。

烹飪技巧

好次，慎做，易肥。