家常燒烤羊肉串的做法 - 怎麼做美味好吃

家常燒烤羊肉串的做法 --羊肉因脂肪含量低、蛋白質含量高，非常營養健康，加上其味道鮮美，江湖人稱“肉中驕子”。烤牛肉串，用烤箱烤的，簡單快手。肉串咬下去滿口都是羊肉和羊脂肪的香氣，微微回甜，拿來下酒極爲恰當。夏天，空調陪烤串，奧運陪美酒，最是瀟灑不過了！

主料

輔料

具體步驟

肉洗淨瀝乾，切成約1cm見方的小塊；用洋蔥絲、料酒、鹽、孜然粉抓勻，醃漬30分鐘；

竹籤用水浸泡，防止烤的時候烤糊了；

醃好的羊肉串在竹籤上，肉塊之間不要太緊，略微留一點空隙；

穿好的串串，放在鋪了錫紙的烤盤上，撒上孜然粒；烤箱預熱後，烤20分鐘。 中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒

烤好後根據個人喜好撒上辣椒粉。