香辣牛肉豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉切小粒，加入材料B中除大蒜外的所有調料拌勻。大蒜切碎備用。加入兩款醬都是有鹹味，生抽也有鹹味，所以鹽要適量。

2. 豆腐切成1cm見方的小塊，在料理盒裏先鋪上一層豆腐，再鋪一層拌好的肉醬，上面鋪豆腐。

3. 依次鋪好所有的豆腐和肉醬，扣好盒子，放在烤盤上，入烤箱，180度，烤18分鐘時，取出撒入大蒜，繼續烤兩三分鐘即可。

烹飪技巧

我用的樂葵料理盒，很方便，放好材料後，直接把兩邊一扣，能有效的鎖住食材的水份。而且烤好後，這個漂亮的碗更可以直接端上桌。