「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做美味好吃

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「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:25分鐘

主料

嫩豆腐 :1塊
牛肉200

輔料

姜 :
蒜 :
鹽 :
醬油 :
水 :
辣椒油 :
豆芽 :
蛋清 :

具體步驟

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.牛肉切薄片抓蛋清加入適量鹽

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入適量澱粉抓勻

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

3.漿過的牛肉 入熱水裏煮30秒撈出

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炒鍋熱油 加入辣椒 芝麻 蒜和姜炒香

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入黃豆芽翻炒

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入水和鹽

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張

7.倒入適量醬油

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入牛肉煮10分鐘

「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張

9.最後加入嫩豆腐煮1分鐘即可

烹飪技巧

牛肉抓蛋清很嫩

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