自制脆香芝麻小麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.15W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時脆香芝麻小麪包是麪粉,雞蛋等做成的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較愛吃的,這款美食的口感比較好,蛋白質含量比較豐富,所以都是大家都愛吃的,比較受到人們的喜歡吃一款美食,自己做也是比較方便的美食,可以多吃
主料
高筋麪粉 :300雞蛋 :1個
輔料
黃油 :15鹽 :適量
酵母 :適量
白糖 :20
具體步驟
1.高精麪粉加入酵母
2.加糖加鹽 加一個雞蛋
3.加水攪拌成麪糰
4.揉好的麪糰加入黃油柔
5.柔至發光出模具,然後靜呆
6.發至兩倍大
7.發好的麪糰排氣醒半小時
8.醒好的麪糰成一40克一小團
9.然後搓成長條
10.然後把搓好的長條放烤盤後二次發酵
11.發至兩倍大,
12.表面刷上一層蛋液
13.然後撒上芝麻
14.上烤箱195度 上下火25分鐘
15.,我的烤箱大,烤的25分鐘就是香脆的 如果想吃軟麪包可以溫度底點烤
我這個小麪包是爲了給孩子磨牙,所以烤的挺香脆的,喜歡吃軟的溫度底點時間短點