回味無窮的肉絲炒萵筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去老皮，洗淨；

2.萵筍葉別扔，洗淨；

3.切細絲；

4.豬肉切絲，加鹽，料酒，澱粉醃製；

5.鍋中加油，下肉絲炒變色，下蔥花炒；

6.下萵筍絲炒；

7.加鹽，雞精，生抽調味；

8.出鍋；

9.萵筍葉焯水；

10.撈出與調好的芝麻醬拌好即可。

烹飪技巧

一定去掉老皮，露出翠綠的果肉；鮮嫩的萵筍好熟，炒幾分鐘即可；萵筍葉子，焯水燙一下即可撈出。