色味俱佳的欖菜肉末四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料。

2.豬肉餡裏用料酒，鹽和澱粉拌勻醃製一會。

3.四季豆摘去兩頭撕筋，放入油鍋中煸炒至表皮發皺撈出。

4.鍋中留餘油，煸炒豬肉末撈出。

5.重起油鍋，煸炒蒜末，幹辣椒，放入橄欖菜煸炒幾下。

6.放入豬肉餡和四季豆。

7.加入生抽。

8.加入適量白糖翻炒幾下即可。

烹飪技巧

四季豆一定要煸炒得表皮起皺。