外婆教我做四季豆燴橄欖菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆切末，瘦肉剁成肉糜

2.先放四季豆翻炒

3.差不多斷生後放入瘦肉糜炒散

4.肉變色後放入適量蠔油翻炒

5.然後加入橄欖菜，放點清水，翻炒均勻，水後稍稍沸騰收乾點，這樣橄欖菜的味道就會跟四季豆融合一起，最後在出鍋前根據自身口味情況決定需不需要放鹽，因爲橄欖菜本身有鹹味的

烹飪技巧

四季豆一定要煮熟最好，因爲據說吃不太熟的那種會中毒不放肉末，單是四季豆跟橄欖菜炒，我也覺得好好吃