美味茄汁燜大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備大蝦10只

2. 大蝦剪去鬚子，開背去黑線洗淨備用

3. 鍋裏倒入油，大蝦放進去炸到變色捲起（油不用太多半煎半炸）

4. 鍋中的油倒出，留一點點底油即可，加入2勺番茄醬炒開

5. 加入薑末，倒入大蝦，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，鹽適量

6. 加好料的大蝦倒入一碗熱水，不用沒過蝦，燜上3分鐘，汁不用全收幹留一點即可關火