紅燒鯊魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鯊魚去皮切5釐米魚段

2. 蔥薑蒜切絲辣椒3釐米小段

3. 油7成熟時姜，八角花椒桂皮入鍋炒香，放入老抽和生抽和魚段，然後加入清水，沒過魚肉，倒入適量料酒和糖。

4. 中小火燉10分鐘把魚段撈出擺入盤中上面擺上蔥絲和辣椒段。湯汁放入適量水澱粉大火收湯汁，然後淋到魚段上，這道紅燒鯊魚就做成了。