鬆軟可口的魚鬆菠蘿包怎麼做美味好吃

魚鬆菠蘿包，兼備着由魚類肌肉製成的調味乾製品——魚鬆的鮮香味美，跟熱帶水果菠蘿的水果清香香甜，兩者混合製作出的麪包味滋可口。魚鬆跟菠蘿都富含維生素，而且容易被人體吸收，營養又健康。這款魚鬆菠蘿包，混搭有創意，是受歡迎度很高的一款主食麪點，也是很好的下午茶選擇之一。

主料

輔料

具體步驟

1.1.先把主料除黃油外一起混合揉搓成光滑麪糰後加入黃油繼續揉搓成出膜，放置溫和處發酵成2倍大

2.2.輔料中黃油打至順滑分別入糖，入雞蛋再打至順滑最後加低粉攪拌

3.3.將攪拌均勻的低粉放入冰箱冷藏

4.把發酵好的麪糰取出揉搓排氣，分成6等分備用

5.5.把魚鬆包入麪糰靜置備用

6.6.冰箱冷藏後稍硬的菠蘿皮取出也分成6等分，並擀成皮

7.7.將擀好的菠蘿皮裹住備用的麪糰，再靜置，進行二次發酵後用小刀在麪糰上劃痕刷蛋液入烤箱160度25分鐘烤制

8.8.美味的菠蘿包出爐了

烹飪技巧

菠蘿皮最好放在冰箱冷藏一會兒