自制青菜秧豬肝湯怎麼做美味好吃

人常說吃什麼補什麼，這句話不一定真的適用，比如我缺錢，我不能吃兩把硬幣。哈哈哈~不過多吃豬肝倒是真的可以清肝明目，對身體很有益處。以前吃熟食店賣的豬肝我總覺得苦苦的，不怎麼愛吃，但是後來自制青菜秧豬肝湯就不覺得苦。青菜和豬肝搭配起來味道很鮮美呢，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好全部食材。

2.豬肝加1小勺食鹽和適量清水浸泡15分鐘左右撈起。

3.鍋熱後倒入色拉油煸香蔥姜，再倒入適量開水。

4.放入青菜秧加蓋大火。

5.滾開後放入豬肝片加蓋大火。

6.水開後加入兩小勺食鹽，撒少許雞精。

7.大火頂開後關火，盛出即可。