大廚之三絲豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先將豆腐切絲、胡蘿蔔切絲、香菇去蒂切絲、娃娃菜切絲、蔥白切段、蔥葉切蔥花。

2.鍋中放入油，下入蔥段、香菇絲、胡蘿蔔絲、娃娃菜，翻炒片刻。

3.然後倒入小半鍋清水，水開後，加入一勺鹽，撒少許胡椒粉。

4.再入豆腐，淋入適量麻油提鮮，放入蔥花點綴，燒煮片刻，即可出鍋享用。

烹飪技巧

娃娃菜，香菇，胡蘿蔔炒制一下再燒湯，湯汁口感更好。