自制蘿蔔乾炒臘肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.92W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蘿蔔乾 :150臘肉 :150
輔料
青紅椒 :適量蔥蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備原料
2.蘿蔔乾提前用溫水泡2小時
3.把泡好的蘿蔔乾洗淨切絲,臘肉切絲,紅辣椒切圈,青椒切絲備用
4.起鍋放入冷水放涼放臘肉煮熟撈出瀝乾備用
5.起鍋放油放大蒜,紅辣椒炒香
6.放入蘿蔔乾
7.翻炒幾下
8.在放入臘肉
9.翻炒均勻,加入少量的水
10.蓋上鍋蓋燜2分鐘
11.揭蓋放入鹽;青椒;蔥段炒勻即可
蘿蔔乾要提前泡好泡軟,要不然影響口感