自制臘肉炒碗豆怎麼做美味好吃

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自制臘肉炒碗豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘

主料

臘肉200
豌豆 :適量

輔料

鹽 :適量
雞精少量
紅辣椒 :適量

具體步驟

去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘,撈起用冰水浸泡,瀝乾待用

臘肉切成1釐米左右的丁;紅椒去籽去筋切成丁

鍋中放入油,放入臘肉丁炒出油,放入薑末一起炒

加入煮過的豌豆,炒勻

蓋蓋燜10分鐘

加入紅椒丁炒勻,加適量鹽和雞精調味即可

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