清淡的香拌蒸圓茄怎麼做美味好吃
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春天到了，也到了茄子上市的季節了。圓茄中含有豐富的營養元素，可以對高血壓、高血糖、高血壓起到一定的預防作用。清淡的香拌蒸圓茄運用涼拌的傳統烹飪方法，將圓茄中的滋味淋漓盡致的展現出來。清淡的香拌蒸圓茄也是下飯菜中的一員大將，酸酸的滋味刺激着人們的味蕾。
主料
圓茄 ：1個輔料
蔥 ：適量蒜 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
大圓茄子去皮，然後切成1.5cm圓片，然後放進鍋裏蒸大火蒸3分鐘，
大火蒸3分鐘，然後撕成小塊，如圖，一半是蒸後原狀，一半是撕成條的。
蔥，香菜，蒜，切成末
加醬油和醋，等圓茄蒸好直接倒上就可以了
