噴香洋蔥蒜苗炒排骨怎麼做美味好吃

排骨是一種很好吃的食物，很多人都愛吃，它的做法有多樣，克燜、燉、炒、炸、煎、煲，可謂十八般廚藝，樣樣精通。今天我們就來看看用炒這吃的洋蔥蒜苗炒排骨，鮮香的排骨，放進洋蔥、蒜苗一起混炒，洋蔥和蒜苗都是香味比較濃厚的食材，所以炒出來的排骨濃香美味，引人入勝。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，排骨洗乾淨瀝乾水分，洋蔥切好，蒜苗洗乾淨切好備用

2.排骨加入薑絲、蒜蓉、陳皮、少許糖、適量的生抽、鹽、廣東米酒、油攪拌均勻醃製片刻

3.鍋裏熱油，下排骨煎到兩面微黃

4.然後把蒜蓉薑絲陳皮醃製的汁一起倒下去煸炒

5.加入清水，到排骨1/3處即可

6.蓋蓋中火煮

7.直到水分收幹

8.倒入洋蔥和蒜苗繼續翻炒片刻，下少許生抽翻炒均勻

9.下少許蠔油再翻炒均勻即可