滷牛肉（家庭版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備滷料。

2.準備一塊牛肉。

3.鍋加水。

4.加入辣椒，花椒，醬油，八角，桂皮，香葉，鹽，白糖。

5.放入牛肉。

6.大火燒開。

7.水開後，小火慢滷。

8.滷到一個半小時左右。

9.撈出放涼。

10.切片。

烹飪技巧

1、滷肉湯可以存放，下次在使用，沒有就自己按上面配方配製。2、牛肉放涼後纔好切片，可以配其他佐料涼拌着吃。