獨特的韓式白菜蘿蔔燉鯽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘韓式白菜蘿蔔燉鯽魚是一道極具獨特風味的家常菜,韓式辣醬結合鯽魚碰撞出了一種獨特口感。這道菜不僅新穎獨特,而且做法也並不很難,有耐心的小夥伴一定能創造出美味的。因爲鯽魚富含很多營養,蘿蔔也是很有營養價值的,所以老少皆宜,頗受喜愛。
主料
鯽魚 :500輔料
油 :適量鹽 :半勺
味精 :半勺
生抽 :1勺
韓式辣醬 :2勺
白菜 :100
蘿蔔 :100
蔥 :適量
蒜 :2瓣
具體步驟
老爸釣來的野生小鯽魚,清理乾淨,洗淨備用。
蔥切碎。
蒜切末。
韓式辣醬準備好。
熱鍋涼油,下入蔥碎,爆香。
下入鯽魚翻炒。
下入生抽,花椒粉翻炒均勻。
加入適量水,沒過魚身即可。
加入韓式辣醬攪拌均勻。
大白菜切成小段。
將白菜倒入鍋內。
下入蘿蔔片。
開大火燒開後轉中火燉30分鐘後撒蒜末燒炒即可出鍋。
裝盤。
鯽魚一定要清洗乾淨,否則有魚腥味,大火魚,文火肉,燉魚可以火燒大些,中火,韓式辣醬可以換爲各種其他醬!