家常肉餅蒸蛋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.25W
主料
肉（最好是五花） ：6兩鹹鴨蛋 ：1個
輔料
鹽、糖（糖比鹽稍少） ：適量料酒 ：2勺
醬油 ：1勺
1. 竅門一：肉剁的要細
2. 竅門二：要儘量拌勻
3. 竅門三：肉餅要在容器上鋪平
4. 竅門四：火候的把握最重要，大概在火燒開之後開中小火蒸15～20分鐘，至肉顏色發生明顯變化
沒有鹹鴨蛋，用雞蛋也行~~
鹹鴨蛋 ：1個
料酒 ：2勺
醬油 ：1勺
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