香烤脆骨怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.96W
香烤脆骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘

主料

豬脆骨 :適量

輔料

土豆 大蒜 蔥姜 :適量

具體步驟

熱水中添加蔥姜,把脆骨煮一下,去除血水

焯水後的脆骨入高壓鍋,添加鹽和料酒,上汽後壓3分鐘

排氣後取出,切成小塊

添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一點的蒜末,拌勻,醃製20分鐘

土豆去皮、切條,在開水中焯5分鐘,撈出瀝乾水分

烤盤中底部鋪一層土豆條,上面再鋪一層醃製好的脆骨

烤箱中層,230度上下火烤20分鐘左右,至脆骨烤出焦黃的外皮即可

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