美味的涼拌百葉薺菜怎麼做美味好吃

美味的涼拌百葉薺菜，不知道大家有沒有吃過，涼拌百葉薺菜是很簡單的，非常的好吃，而且是夏天是非常的好吃的，所以我們都應該在夏天的時候做一份涼拌百葉薺菜給自己吃，我相信很多人都會喜歡吃的，而且對於夏天來說是很棒的。

主料

輔料

具體步驟

1.薺菜我是用的現成的，春天的時候我把薺菜焯水後放入冰箱冷凍，夏天拿出來吃，別有一番味道

2.小磨百頁切成絲

3.用開水燙一下，或者在鍋裏煮開都可以

4.薺菜用開水燙一下

5.擠幹水分放入有白頁的盤子

6.攪拌均勻，放入適量鹽，糖

7.放適量雞精和少量醋

8.可以食用了

烹飪技巧

夏天是一般沒有薺菜的，薺菜我是用的春天的，春天的時候我把薺菜焯水後放入冰箱冷凍，夏天拿出來吃，別有一番味道，開水燙的時間不宜過長，容易變黃