好吃的魚丸燒茄子怎麼做美味好吃

魚丸是很多朋友喜歡吃的食物，茄子是我們經常吃的食物，魚丸燒茄子應該是很少有朋友吃的，今天我們就把製作這道菜的祕訣告訴大家讓大家做出好吃的魚丸燒茄子。做出這道菜絕對是十分下飯的，一碗白米飯配上它也是極好的，喜歡的朋友趕快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.魚丸切成四分之一塊，茄子切成滾刀塊，辣椒切塊、蔥花兒切好備用。

2.鍋內燒油、油開蔥花放入爆香、放入魚丸翻炒至飄香。

3.放入茄子、大火不停翻炒、直至其即將軟熟。

4.放入辣椒，翻炒、加入各種調味料、翻炒均勻.出鍋、裝盤。

烹飪技巧

1、由於茄子比較吸油、所以適量多放些油就好。