香氣逼人的紅糖燒餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原材料。

2.麪粉中加入酵母，攪勻。用溫水將麪粉攪成絮狀，然後和成麪糰，放置餳發。

3.將麪糰餳發至2倍大的麪糰。

4.麪糰放在面板上排氣，揉光滑。

5.將麪糰擀成面片，倒入適量食用油，油均勻的刷開。

6.面片撒上紅糖。

7.面片捲起來，兩頭和邊捏嚴。

8.切成小劑子，小劑子兩頭捏嚴，以免紅糖流出。

9.面小劑子按扁，喜歡吃芝麻的餅上可以沾些芝麻。

10.餅鐺表面刷成油，提前預熱，放入燒餅，蓋上蓋開烙。

11.待餅的一面烙成微黃色，再翻個繼續烙，直到餅熟透。

烹飪技巧

面片捲起來，兩頭和邊捏嚴，以免紅糖流出。