孜然三絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，我買的千頁豆腐是冷凍的，事先要化凍

2.將香菇、千頁豆腐和芹菜分別切絲

3.鍋中倒入適量的色拉油，小火將花椒放入油中爆香，當花椒香味出來時，盛出花椒

4.將香菇絲和千頁豆腐絲先放入鍋中翻炒

5.當香菇和千頁豆腐炒軟時，放入芹菜

6.再將幹辣椒剪成小段放入鍋中翻炒

7.翻炒一會兒，加入適量的鹽、糖和孜然粉，如果鍋有點幹，可加入少許的水

8.翻炒至入味即可

烹飪技巧

香菇絲可以稍微切大一點，翻炒過後會變小，吃起來不是很過癮。喜歡辣的親們，可以將幹辣椒和花椒一起爆香。