鮮美可口的南瓜饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮洗淨，切小塊，上蒸鍋大火蒸十分鐘

2.壓成南瓜泥

3.趁熱放白糖，攪拌均勻

4.待南瓜泥冷卻到三十度左右，不燙手即可，放酵母，攪拌均勻，靜置幾分鐘

5.放麪粉，用筷子攪拌均勻

6.揉成溼麪糰後，再放點麪粉，揉成光滑的麪糰

7.用保鮮膜包好，放到溫暖的地方

8.發酵至兩倍大

9.再放點乾麪粉揉均排氣

10.取一份麪糰，搓成長條

11.用刀切成若干份

12.放蒸籠醒發二十分鐘，蒸鍋燒開水，放饅頭大火蒸十分鐘，熄火燜五分鐘即可

13.慢慢享用吧！

烹飪技巧

切饅頭的時候，刀上抹刷點油可以防粘，蒸籠也是。