好看的肉炒花菜怎麼做美味好吃

肉炒花菜是由花菜配上肉片炒製出來的，是一道做法十分簡單的菜餚。這道菜口感十分清淡，但配上肉片以後又有了獨特的肉香，味道鮮嫩多汁飄香四溢，深受老少的喜愛。花菜炒肉應該算得上是每家每戶菜桌上的常客了吧，一定要細細品嚐啊。

主料

輔料

具體步驟

1.花菜洗淨掰成小塊

2.肉切成絲狀 ，大蒜切片，生薑切絲

3.熱鍋入油翻炒肉絲至顏色發白

4.倒入蒜片薑絲一起翻炒烹入適量的醬油炒香

5.倒入花椰菜一起翻炒

6.加入胡蘿蔔一起翻炒，因爲花椰菜比較幹，可以適量加入一點水，以免糊鍋

7.出鍋前加入適量的鹽調味，出鍋後點綴少許香菜即可

烹飪技巧

因爲花椰菜水分比較少，炒的時候可以適量加入一點水以免糊鍋炒菜時我一般會選擇豬前肩肉這部分豬肉比較嫩炒菜比較好吃