好吃的五花肉燜炒花菜菜花怎麼做美味好吃

老公最愛吃花菜了，都說要留住男人的口味，所以我自己研究了燜炒，做了個五花肉燜炒花菜菜花，方法易學而且燜炒，讓五花肉完全吸收了花菜的味道，起鍋時，實在是新鮮又美味，真的是香極了。老公說我的廚藝又上了一層。喜歡吃的朋友不妨試一下。

主料

輔料

具體步驟

菜花掰成小朵泡在鹽水中10分鐘以上，可以把花裏的蟲子泡出來。

五花肉切成片鋪在鍋底鋪均勻，開小火。

菜花的杆切細條鋪在肉上面鋪均勻。

再把菜花鋪在最上面鋪均勻，蓋鍋蓋，全程小火慢慢燜，把五花肉裏的肥油燜出來，同時產生的水汽可以將菜花燜熟。但是不要燜太久，否則營養會流失，大概10分鐘就差不多了。

燜得差不多就揭開鍋蓋，放入大蒜碎，小火轉大火。這時已經燜出很多肥油了，翻炒均勻即可出鍋。