自制全麥牛奶餐包怎麼做美味好吃

全麥牛奶餐包是我最近經常吃的一款醇香早點，這道麪點的製作方法非常簡單，而且製作出來之後容易儲存，不虛加熱就可食用。同時，相比於超市中販賣的普通麪包，這種全麥牛奶餐包不論從口感上還是風味上都更勝一籌，沒有粘膩的口感，風味也更佳濃醇。

主料

輔料

具體步驟

1.倒入牛奶、雞蛋液（留一點蛋液，等下刷表面）放入糖、鹽。

2.放入全麥麪包粉，表面灑酵母。選擇麪糰功能開始和麪。

3.用筷子幫忙，攪拌成麪糰，再加入黃油，選擇麪糰功能開始和麪。和至麪糰可以拉出薄膜。

4.和好的麪糰，我就放在麪包機裏，蓋上蓋子發酵。

5.室溫發酵60分鐘，至麪糰漲大兩倍。

6.將麪糰排氣。

7.平均分割成6份。

8.將麪糰滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘。

9.再揉勻，滾圓，放入不沾烤盤。

10.放入烤箱進行二發，下面烤盤放一些開水。

11.二發好了，表面刷蛋液。

12.放入烤箱中層180度20分鐘。

13.出爐了~味道很好！

烹飪技巧

烘烤溫度和時間僅供參考。