好吃的青椒土豆絲怎麼做美味好吃

青椒土豆絲是一道家常菜，相信很多人都已經吃過，主要材料有青椒、土豆絲，煮熟之後色澤鮮豔、微辣、脆爽，比較清淡，不油膩，總之色香味俱全，喜歡吃清淡的人羣對這道菜是比較鍾愛的。

主料

輔料

具體步驟

1.姜切絲，大蒜切末，蔥切花備用

2.把土豆絲切絲，用水漂一下，過去多餘的澱粉，青椒切絲備用

3.鍋中放少許底油，我用的金龍魚葵花籽油

4.有熱七八成，放入少許鹽和薑絲

5.再放入土豆絲和青椒翻炒

6.翻炒30秒的樣子，放入適量醋，不喜歡醋的可以不放，按個人口味

7.土豆絲有點軟的時候放入大蒜和適量鹽，翻炒一分鐘

8.裝盤出鍋，撒上蔥花即可，土豆絲減肥的可以多吃哦，嘿嘿

烹飪技巧

無