好吃的茄子雞蛋餃子怎麼做美味好吃

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，對癌症有一定的抑制作用，製作一份好吃的茄子雞蛋餃子，不僅用料簡單，花費時間也很短，製作工藝也是相當的簡單哦！剛接觸廚藝的你，可以嘗試做這道菜喲。而且茄子的營養價值那麼高，喜歡吃餃子的你可以嘗試做一份茄子雞蛋餡的餃子。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切碎，雞蛋炒散後混在一起，放入調味料拌勻，茄子拌鹽後會出水，建議包的時候分開調味

2.餃子皮當然是手擀的更好吃，強烈推薦自己在家包餃子吃的時候自己擀餃子皮

3.3分鐘後，餃子排排站

4.水開後下入餃子，滾3??滾後就可以撈出控水

5.天熱吃湯餃子太熱，蘸着醋汁幹吃，我只想說，好吃好吃

烹飪技巧

茄子愛出水，建議蒸出來更好吃