噴香的豆沙包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母加適量白糖用溫水化開，麪粉加泡打粉一點食鹽拌均，倒入酵母水揉成團

2.發成2倍大，加乾麪粉揉到沒有蜂窩組織（我加了100克乾麪粉）揉的越久越筋道

3.搓長條，分成小劑子

4.壓扁，包入豆沙

5.包好後蓋蓋醒發20分鐘（冬天可以長一點）大火，開鍋後繼續蒸15分鐘，關火虛蒸3分鐘

6.開鍋

烹飪技巧

1.麪粉揉好後醒十分鐘後再揉一下2.發成2倍大，加乾麪粉揉到沒有氣泡3.包好後醒發20-30分鐘再開火蒸4.蒸好後，虛蒸3-5分鐘開蓋