美味的蛋炒粉絲怎麼做美味好吃

美味的蛋炒粉絲，這完全是一道自制菜餚，顧名思義就是在家裏自己用簡單食材做菜，簡簡單單也能做出一份精緻的菜餚。真的是萬萬沒想到的好吃，簡簡單單的食材迸發出獨特的魅力。十分下飯，要是家裏有小朋友，做做這一道下飯的菜餚，保證吃的飽飽的。

主料

輔料

具體步驟

1.椰菜切絲備用。雞蛋兩隻備用

2.粉絲泡發晾水備用

3.起油鍋，炒菜絲。放少許鹽調味。待差不多熟了就裝起備用

4.另起油鍋，炒雞蛋。不用放鹽

5.倒入粉絲一起大火翻炒

6.放醬油和少許鹽入味

7.再倒入炒好的菜絲一起充分翻炒

8.最後放入適量剁椒和醬油

9.裝盤ＯＫ

烹飪技巧

1、炒雞蛋的時候不用放鹽，否則會鹹。用動物油炒哦，動物性油脂與粉絲相配時，可獲得其他調料難以達到的美味。