暴炒牛肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
嫩牛肉 :200輔料
雞腿菇 :一個紅椒 :一個
青椒 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1. 牛肉用清水洗淨切片
2. 把切好的牛肉片放入適量料酒生抽老抽澱粉用手抓捏2分鐘再靜放5分鐘
3. 青紅椒雞腿菇切成棱形在開水中過水,再用涼水衝一下降溫
4. 熱油火再倒入漿好的牛肉片,翻炒5~6分鐘可出鍋裝盤,再把青紅椒倒入鍋中炒2下,擺盤就可以了