香濃的 - 芹菜餃子餡的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

芹菜摘去葉子，洗淨控水

豬肉用熱水洗乾淨，去皮備用

豬肉稍微剁碎之後加入薑末一起剁

薑末跟豬肉一起剁成蓉

芹菜切成小丁備用

芹菜放一個乾淨的盆裏，加適量芝麻油拌勻，這樣芹菜出來才能更香，更清脆，煮出來之後水分也不會流失掉

把肉末跟芹菜丁拌在一起，加適量鹽、料酒繼續攪拌均勻

餃子皮是買的現成的

餃子挨個包好

餃子開水下鍋，加適量鹽跟油再蓋上蓋子，煮開之後開啟鍋蓋煮，等餃子浮起再煮3分鐘就好了，這樣出來的餃子皮很有韌性。