家常菜黃瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在一個容器裏按自己的口味放好糖和鹽然後放上醋（好看可以放白醋但我喜歡好吃的，所以我放的是米醋）

2. 把洗乾淨的黃瓜切成蓑衣的樣子，所謂蓑衣就是把黃瓜的一面切成不斷的斜刀，然後再用同樣的辦法切黃瓜的另一面（如果掌握不好切的分寸，可以在前面放上一跟筷子，這樣黃瓜就不會斷了）

3. 把切好的黃瓜放在剛纔調好的湯裏待用

4. 切蔥、姜、幹辣椒絲（爲了更辣我放了些辣椒麪，要是想好看應該不放的）放上幾粒花椒和一個大料瓣，然後燒熱油往上一澆

5. 把燒好的這個辣油放在剛纔的黃瓜上就可以了

6. 爲了讓黃瓜更好的進味，我們把它密封好放在冰箱裏，過一段時間再吃（一般我是一夜）那感覺真是太爽了，有機會大家可以去試一試