家常松子翡翠怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
菠菜葉 :90公克水 :100㏄
蛋白 :5顆
松子 :10公克
紹興酒 :1/2茶匙
太白粉 :1大匙
鹽 :1/4茶匙
白胡椒粉 :1/6茶匙
輔料
1. 菠菜葉洗淨瀝乾水份,與材料中的水一起用果汁機打成汁後濾除纖維,取菠菜汁備用。
2. 將蛋白、作法1的菠菜汁及所有調味料拌勻成蛋液備用。
3. 熱鍋,加入2大匙沙拉油燒熱,轉至小火將作法2的蛋液倒入鍋中,順同方向不停炒至蛋液凝固後即可盛盤,再撒上松子即可。