家常翡翠餃怎麼做美味好吃

今天小編要教大家一道特色菜，翡翠餃。翡翠餃其實就是外形像翡翠一樣，頭是綠的，下頭是白花花的。遠遠的看去，還真是像一排裴翠呀。這翡翠餃不但只外形特別好看，裏頭的陷也是變化多樣，可以是韭菜，雞蛋，蝦。可以依照個人口味去diy屬於你自己的翡翠餃呢。

主料

輔料

具體步驟

菠菜葉兒加少許水用料理機榨汁。

麪粉加菠菜汁兒和成綠麪糰。麪粉加水和成白麪團。

魚肉去皮，豬肉切塊、備用。

魚肉裏放入豬肉末、芥菜末、韭菜、鹽、薑末、蔥末、醬油、芝麻油。

攪拌均勻，餡料就做好了。

綠色的面擀成長方形面片，白色的面搓圓，搓長。

用綠色面片包裹白色面，收口捏緊。

擀皮。包餃子。煮餃子。完成

烹飪技巧

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