家常翡翠肥腸面怎麼做美味好吃

翡翠肥腸面顧名思義，翡翠二字表明這道美食，色澤翠綠猶如翡翠，而且美味又又營養。所需要的食材主要爲紅燒肥腸、菠菜、麪粉。菠菜富含豐富的鐵等營養物質，榨汁後色澤翠綠，紅燒肥腸肥而不膩，美味又爽口，搭配上面粉經過高溫的煮制，美味相互混合，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜去根，洗淨後，用原汁機榨汁

2.麪條機內放入麪粉，選擇筋道面，進水孔放菠菜汁

3.15分鐘後出面完成

4.鍋內放水，放適量油，大火燒開後，放入麪條，蓋鍋蓋

5.待大火燒開，放入適量鹽

6.煮至面熟後撈出，放入碗中，放入紅燒肥腸

烹飪技巧

1、菠菜汁上色最好看，而且煮了不容易掉色。之前試過黃瓜汁，煮出來基本看不到綠色嘍。