黃金翡翠蝦鬆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 生菜葉洗淨，剪成杯形，隔幹水；馬蹄及紅蘿蔔去皮、洗淨、切幼粒，蔥切粒。

2. 中蝦去殼及黑腸，沖洗多次，抹乾水後切幼粒，拌入醃料醃5分鐘。

3. 燒熱3湯匙油，先炒蝦肉，加蒜茸及蔥粒爆香，最後加入馬蹄及紅蘿蔔，埋芡兜勻，用生菜及海鮮醬伴食。