蛋白餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 預熱烤箱至150oＣ。

2. 將雞蛋清用攪蛋器快速攪打，直到蛋清都變成白色固定的泡沫。再加冷水繼續攪打。一邊打一邊逐步的加糖進去。

3. 慢速繼續攪打，一邊打一邊逐步的加入醋、香草精和玉米粉。

4. 將烤蛋糕盤內襯上一層烤箱專用臘紙。把混合糊倒進烤盤，放入預熱的烤箱烘烤45分鐘。然後關掉烤箱熱源，但千萬不要開啟烤箱門。讓餅留在烤箱裏降溫，直到完全冷卻即可。