美味洋蔥滷肉飯怎麼做美味好吃

細嫩可口健康又美妙無比的滷肉搭配着富含維生素豐富的洋蔥混合新鮮的米飯烹飪，一道色香味俱全的主食洋蔥滷肉飯讓人充分體會到美食的魅力。而且製作工藝也是簡單快捷的，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢。喜愛主食的你可以試試哦。

主料

輔料

具體步驟

五花肉清洗乾淨，切成指甲蓋大小的肉粒或肉丁，洋蔥切成和肉丁同樣大小的丁狀，姜切末

鍋中放1大勺油，油熱後將洋蔥下鍋煸炒。放入薑末繼續煸炒，煸炒至洋蔥變得略焦，放入五花肉丁翻炒翻炒至五花肉丁的肥油被煸炒出來，加入白酒1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺和1大碗開水。放入剝皮的熟雞蛋和八角，放入1小塊冰糖，中小火慢燉半小時左右，直到肉丁酥爛

燉肉的時間將事先泡水的大米放入鍋中，開火將米飯燜熟，將燉好的滷肉澆在米飯即可