#梅太廚房#豬排飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 眉毛肉用刀背拍鬆，加少許鹽、黑胡椒醃漬15分鐘

2. 打一個雞蛋調勻，肉排沾滿面粉裹上蛋液再拍上面包糠

3. 熱鍋熱油7成油溫煎至兩面焦黃，起鍋濾油備用

4. 紅酒、生抽、糖做成醬汁倒入空鍋內加入洋蔥絲，炒至洋蔥香軟後放入豬排

5. 收幹汁液，淋上剩餘蛋液、蔥花，關火加蓋悶一小會，起鍋置於盤中，加米飯及海藻絲即可。