可口的酸奶蛋糕片怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.91W
可口的酸奶蛋糕片，是上班族們早餐和下午茶不可缺少的美食。加入雞蛋的蛋糕吃起來更加香甜鬆軟，加入酸奶的蛋糕吃起來更是別有一番滋味。酸酸甜甜的味道侵入到蛋糕中，使香甜的蛋糕中透着些許的酸奶味。在搭配一杯香味濃郁的奶茶，這纔是享受生活。
主料
雞蛋 ：適量酸奶 ：適量
輔料
食用油 ：適量紅糖 ：適量
具體步驟
先在碗里加入10g紅糖，8g食用油以及兩個蛋黃，攪打至表面出現一層小泡
將剩下的兩個蛋清攪打至溼性發泡，中途分3次加入剩下的糖
先取三分之一的蛋白糊至2中上下拌勻，再將2全部倒入剩餘蛋白糊中上下拌勻
最後將蛋糕糊倒入烤盤，並用橡皮刀整平整，放入預熱至250度的烤箱烤15分鐘，再將溫度調至220度烤20分鐘，再將溫度調至200度烤15分鐘即可
烤好後，放至冷卻後先用橡皮刀將蛋糕整塊取出，然後將其切成方塊即可
