木瓜銀耳湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將銀耳用溫水泡發，洗淨後撕成小朵。

2. 木瓜對半切開，取一半，挖去裏面的籽和絮狀東西（我不知道它叫什麼，就是裝籽的那個東西，很苦的）。去皮，切成小塊。

3. 鍋中加適量水，倒入銀耳用大火煮。煮開後轉小火燉煮半小時。然後關掉，讓它悶一小時。再把木瓜加進去，用大火煮開。

4. 喜歡吃甜食的，可以在上一步里加冰糖，我沒加，原味的也不錯。

烹飪技巧

要把銀耳煮出膠質的話，可以大火煮開轉小火燉煮半小時，然後關火悶一小時就能煮爛了。如果用電飯鍋就更方便了，直接摁煮粥鍵，半小時後再轉保溫。