糟辣大白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將白菜洗淨切成一塊兒一塊兒的裝在簍子裏瀝水，

2. 在菜鍋裏放入食油，（不要太多也不要太少，白菜少的話就少放點）油熱七分放入兩勺糟辣椒（小孩子吃飯的那種小勺子）隨便一下就放入白菜，辣椒不能炒太久，放了白菜以後會覺得油不夠的樣子，就加一點點水白菜也會更容易熟一些，快熟了就放一點點鹽，不要放太多因爲糟辣椒本身很鹹，如果你喜歡吃脆一點就早起鍋，喜歡吃軟一點的就多炒一下，

烹飪技巧

白菜呢儘量買娃娃菜，就是白色不大葉子比較少的那種，炒來比較好吃，