蒜薹魷魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選適量蒜薹，將其切成3釐米左右小段。選新鮮魷魚，同樣切成等比例小段。準備好蔥薑蒜末，料酒，水澱粉。

2. 將切好的蒜薹和魷魚分別用熱水焯一下，注意時間不要過長，魷魚變爲白色即可撈出。

3. 熱鍋，加調和油，放蔥薑蒜末，煸炒幾秒後加蒜薹攪拌，再加入魷魚攪拌，加入一小勺料酒翻炒。充分炒拌均勻後加入適量鹽，喜歡吃甜可以加適量糖，加水澱粉勾芡，最後加一點雞精，出鍋，一盤美味好吃的蒜薹炒魷魚就做好啦！