清香蘆筍汁發糕怎麼做美味好吃

最喜歡吃發糕了，好軟，好鬆，作爲早餐或者下午茶點都是我的最愛，如果不是容易發胖我還是很願意把它當做夜宵的，不過限於食材比較不是那麼健康，所以我只能忍痛割愛了。不過這道蘆筍汁發糕真的是清香宜人啊，發糕唯一的意思平淡口感都被其中和了。

主料

輔料

具體步驟

蘆筍加入145克清水放入攪拌機

打成細膩的蘆筍漿

麪粉、全麥麪包粉、白砂糖和酵母粉混合放入容器中

加入170克蘆筍漿和成麪糊糊，放到溫暖處發酵

大概兩個小時後，麪糊發酵到兩倍大

將麪糊攪一攪排出裏面的氣泡，倒入不沾容器中（或者在容器內壁抹一層食用油防沾）晃平表面，進行第二次發酵

一小時後，二次發酵結束，在麪糊表面撒一層椰蓉

冷水上鍋，水開上汽後將容器表面蓋上保鮮袋，中小火蒸20分鐘，蒸好後燜5分鐘

蒸好後取出晾涼

脫模切塊即可